お知らせ | 一般社団法人神戸市食品衛生協会

令和4年度　神戸市ノロウイルス食中毒予防研修会（実践研修）の申し込みについて

お申し込みはこちらからノロウイルスによる食中毒の発生を防止するため、神戸市内の食品等事業者の皆さまを対象とした研修会を下記の通り開催いたします。実践研修とオンライン研修がありますが、今回は実践研修の申し込みです。〇実践研修（講義と実演・実習）１．　日　時：令和４年11月9日（水）14:...

西食品衛生協会創立40周年記念シンポジウム「食品産業におけるSDGｓの取り組み～持続可能な地域に向けて」申込フォーム

西食品衛生協会創立40周年記念シンポジウムお申込はこちらから　⇒　申込みフォームリーフレットはこちらから　⇒　西食品衛生協会創立40周年記念シンポジウムリーフレット食品産業におけるＳＤＧｓの取り組み～持続可能な地域に向けて～食品事業者がSDGｓにどう取り組めばよいのか食品事業者や若い世代...

HACCPセミナーを開催します（9月6日（火）、9月7日（水））

令和3年6月から、HACCPによる衛生管理が本格導入されました。しかし、「どうやって導入するのか」「はじめては見たものの、この方法で良いのか？」など、疑問に思っている営業者の方も多いと思います。このセミナーでは、小規模飲食店や食品製造業、食品販売店の方に向けて、「HＡＣＣＰとは何か」「衛生管理計画の作り方」「記録の方法...

令和４年度　神戸市夏期食中毒予防研修会を開催します

多発する夏期の食中毒の発生を予防するため、神戸市内の食品等事業者の皆さまを対象とした研修会を下記の通り開催いたします。講習の形式として、「対面式」と「オンライン」があります。ご多忙の折とは存じますが、皆様のご参加をお待ちしております。リーフレットはこちら⇒R4　夏期食中毒予防研修会　開催案内チラシ　Ver....

「アイスクリーム類（ソフトクリーム）の衛生に関する講習会」の開催について

令和4年度「アイスクリーム類（ソフトクリーム）の衛生に関する講習会」を下記の通り開催します。・日時　　令和4年6月23日（木）午後2時～午後4時（受付　午後1時15分～）・場所　　兵庫県学校厚生会館　2階　大会議室（神戸市中央区北長狭通４－７－３４）・申込〆切　6月3日（金）まで、　定員：先着55名講...

食品衛生責任者講習会（養成・フォローアップ）のパンフレットができました

神戸市食品衛生責任者講習会のご案内講習会日程(令和4年度後半）

機関紙「神戸食品衛生」第60号（令和3年度）を発行しました

機関紙第60号（令和3年度）

オミクロン株の感染流行に対応した食品事業者等における感染予防対策の徹底について（厚生労働省通知・ガイドライン）

食品事業者の事業所内での新型コロナウイルス感染拡大防止するため、厚生労働省から各自治体あてに下記の通知がありました。・01 【事務連絡】オミクロン株の感染流行に対応した食品等事業者等における感染予防対策の徹底について業種ごとに公表されているガイドラインは下記の通りです。・食肉製造業（参考）食品製造業にお...

密封包装食品を製造する事業者のみなさまへ

令和3年11月18日、食品衛生法施行規則（以下「省令」）が改正され、「密封包装食品製造業」の許可を要しない食品が新たに追加されました。新たに省令に追加された食品を密封包装する場合は、2022年5月31日までに営業届出が必要です。詳しくはこちらをご覧ください。チラシダウンロード（PDF）厚生労働省HP

「こうべ食の安全メルマガ」バックナンバーを掲載しました

令和3年度に「こうべ食の安全メルマガ」で配信されたメールを、４つのカテゴリー（食品衛生法改正・HACCP・食中毒・神戸市からのお知らせ）に分類して掲載しています。