お知らせ | 一般社団法人神戸市食品衛生協会

0310月2023-10-03

News Letter vol.2を発行しました！

newsletter_vol2(最終原稿）

令和5年度神戸市ノロウイルス食中毒予防「実践」研修会

ノロウイルスによる食中毒は年間を通して発生していますが、特に冬に多発しており、給食施設などで大規模な食中毒事件が発生しています。この「実践」研修会では、ノロウイルスをはじめ様々な食中毒を防ぐための「衛生的な手洗い」を習得することを目的としています。 ◆日　時：令和5年11月8日（水）14:00～16:10...

HACCPセミナー中級編（オンライン）応募開始します

すでに「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を導入している方の不安や疑問にお答えし、さらにステップアップするためのセミナーです。今回はＨＡＣＣＰセミナー初のオンライン開催です。不安や疑問に対して、講師が一方的にお答えするだけではなく、参加者も加わって自由に話し合える場を提供します。その中で、HACCPの取り...

神戸市Youtubeチャンネル「肉の天使ニクちゃん」公開しました！

神戸市Youtubeチャンネルで「食品衛生」の動画配信をはじめました！ https://youtu.be/mY_3a_sGwx8 今まちなかに増えてきた「デジタルサイネージ」を活用しようということで、動画を作成しました。「市民に向けて、生や加熱不足の肉を食べる危険性を伝える」をテーマにしています...

令和5年度 HACCPセミナー（無料）を開催します。

HACCPセミナーでは、そんなギモンにお応えいたします！小規模な飲食店や食品製造施設では、各業界団体作成による「手引書」に沿って「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を導入する必要があります。今回のセミナでは、これからお店や施設に...

令和5年度 HACCPセミナー（無料）を開催します。（PDF）

小規模な飲食店や食品製造施設では、各業界団体作成による「手引書」に沿って「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を導入する必要があります。令和5年度HACCPセミナーでは、これからお店や施設にHACCPを導入しようとしている方に向けてHACCPの基礎を学ぶための「初級編」と、すでにHACCPを導入している方の疑問...

令和5年度　神戸市夏期食中毒予防研修会（オンライン）

日時：令和5年6月5日（月）14:00～15:30 場所：Zoomウエビナー内容：　令和4年食中毒発生状況　（神戸市食品衛生監視員）夏期の食中毒を防ぐポイントについて（（一社）神戸市食品衛生協会専任講師）申込期間：令和5年5月15日（月）～6月5日（月）まで申込方法：ZoomウエビナーURLに事前登録...