「こうべ食の安全メルマガ」バックナンバーを掲載しました
令和3年度に「こうべ食の安全メルマガ」で配信されたメールを、4つのカテゴリー(食品衛生法改正・HACCP・食中毒・神戸市からのお知らせ)に分類して掲載しています。
令和3年度に「こうべ食の安全メルマガ」で配信されたメールを、4つのカテゴリー(食品衛生法改正・HACCP・食中毒・神戸市からのお知らせ)に分類して掲載しています。
一般飲食店や食品関係の製造・販売業の方が、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を導入しやすいように、必要な情報をとりまとめました。当協会で作成しました「食品衛生管理ノート(小規模な一般飲食店向け・食品製造事業者向け・食品販売者事業者向け)」もダウンロードできるようになっています。ご活用ください。